Ces zesteurs Microplane sont parfaits pour râper des épices, zester des agrumes ou d'autres ingrédients.

Ils sont dotés d’une lame en acier inoxydable ultra-affûtée, fabriquée aux USA grâce à un procédé par photochimie. Cette râpe fine, aiguisée comme une lame de rasoir, va permettre d’obtenir sans efforts une fine poudre à partir de noix de muscade, mais aussi de gingembre sec, de bâtons de cannelle, pour en exhaler toute la puissance aromatique.